À propos d'Amù

Un joyau culinaire sur le rooftop du Fairmont Monte Carlo

Perché sur le rooftop de l'emblématique Fairmont Monte Carlo, Amù offre des vues à couper le souffle sur la Méditerranée. Amù, qui signifie amour en monégasque, célèbre la cuisine de la Riviera et l'amour pour son art de vivre. Vivez l'élégance d'un voyage culinaire dans un lieu d'exception qui incarne l'essence de Monaco.

L'art du farniente à Amù by the Pool

Profitez d'un bain de soleil à Amù by the Pool, où les vues imprenables sur la Méditerranée créent le cadre idéal pour la détente. Au bord de la piscine, savourez un rafraîchissement, dégustez une assiette de fruits, régalez-vous des spécialités du chef, en toute quiétude.

Amù s'engage pour

les océans

Tous les produits de la pêche servis à Amù Monte Carlo sont certifiés par Mister Good Fish, une initiative engagée pour la préservation des océans et la promotion d'une pêche durable.

Nos pêcheurs respectent des pratiques écologiques, des normes strictes de durabilité et fournissent à notre cuisine des produits à la traçabilité irréprochable.

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